太阳能干燥器
    太阳能干燥器发展很快，尤其是对多数发展中国家更为需要。当电力和其他常规能源不足时，利用太阳能干燥农副产品比较经济。
    太阳能干燥分为两个阶段：第一个阶段是对空气加热；第二个阶段是热空气把持于燥物料中的水分带走。
    加热空气有两种办法：一是直接加热空气，即把持干燥物放在干燥室内，直接受阳光辐射；z是间接加热空气，利用空气集热器把空气的温度提高，并降低待干燥物料的相对湿度为使湿物料脱水，必须提供足够的热量使物料中的水分蒸发。例如，在20℃时,水的汽化浴热为2454kJ／k8g每当空气温度升高11Y，待干物料的相对湿度约降低一半。在干燥器中，湿物料吸收太阳的招射热之后,温度升高致使相应的水蒸气分压力超过周围空气中的分压时，水分就从湿物料表面蒸发。所以，干燥器不仅要满足升温的要求，还要考虑通风排湿，尽量降低干燥器中空气的分压力。对于不同的待干燥物料，干燥器的温度应有所不同。温度过高会引起物料的物理变化或化学变化，影响物料的质量。对某些透水、透气性差的物料，皮在低干燥速率下进行干燥，否则物料表面容易形成硬壳。
    太阳能干燥器按结构可分为高温型和低温型两大类。高温型太阳能干燥器为聚焦型，常采用抛物柱面聚光器，对太阳进行自动眼踪。待干燥物料多为额粒状，如粮食等。用螺旋输送机把物料送到线状聚焦面，边行进边干燥，效率较高。这种干燥装置系统比较复杂，造价也高。低温型太阳能干燥器，一般要求温度40一65℃，常用空气集热器或隧道温室作为干燥器的主体，它特别适合于果品干燥和农副产品加工需要。目前国内外应用的乡属低温型于燥器。低温型太阳能于燥器可以分为以下几种；

  1)集热器型干燥器
  利用太阳能空气集热器把空气加热，并送人干燥室。干燥室的结构有箱式、窑式、流动床式和固定床式。窑式和固定床式较多,它还可以与常规能源的干燥器结合使用，以节约能耗。如图2．5所示。
  2)温空型干燥器
  温室型干燥器与普通的太阳能温室类似，只是带有排湿口，便于将待干燥物料中的水分排走。此种干燥器较适用于深色物料和要求干燥强度不大的干燥对象。因为不同色调对阳光的吸收不同，谈色物料易反射阳光。
  3)整体式干燥器
  将集热器和温室结合为一体，结构瓷凄，干燥效果好，造价相对也低。这种干燥器除用于干燥果品、中药材等外，还适用于制酱、制醋等行业，用途广泛。图2．6所示为一种整体式干燥器，其温室顶部为玻璃盖板，待干燥物品放在温室中的料盘上，它既直接
接受太阳辐射的加热，又依靠来自空气集热器的热空气加热。