每当吃到一桌美味佳看时，我们往往都对掌勺者赞不绝口．因为经过他的处理，将生的变成了熟的，将不能吃的东西变成丁香甜可口的美食．这是一个变化的过程，在这个过程中，除了掌勺者的技术外，还有一个重要的“角色”——能量(热能)，它是由燃料的燃烧释放出来的，如果没有能量，什么人也做不出美味佳看来．在人类生活中，不仅炊事离不开能量，其他一“切变化都离不开能量．无论是物理变化还是化学变化，以及形态、位置等等的任何一个微小改变，都伴随着能量的变化过程．人类从原始社会发展到今天文明发达、五彩绞纷的世界，是在消耗丁大量能量的条件下取得的变化．
从当今社会来看，一个国家要发展，提高电气化、
破碎机械和自动化水平，改善人民的物质文化生活条件，就意味着要消耗更多的能量．换句话说，一个国家人均能耗的多少，可直接反映出这个国家人民生活水平的高低．
综上所述，“能量”就是“产生某种变化(效果)的能力”．反过来说，产生某种变化(效果)必然要伴随能量的消耗或转换．
目前，人类利用的能量有多种形式，但归纳起来有以下几种：
(1)机械能．机械能在物理学中已经学过，它包括宏观的动能和势能．机械能是人类最早认识相利用的能量，如风能、水能等．
(2)热能．队微观上看，热能为分子运动中移动动能的平均值，分子运动包括分子的移动、转动和振动．热能宏观上表现为温
度．地球上最大的热能资源应为地热能．
(3)电能．电能是由带电荷物体的吸力(或斥力)引发的能量．
目前使用的电能主要是由化学能或机械能转换来的．另外，电能也可由光电能转换，或由热能直接转换(磁流体发电)．在自然界中，还有雷电等电能．
(4)辐射能．物体以电磁波的形式发射出的能量称为辐射能．物体单位表面积发射能量的大小为Q＝9·‘·T‘，其中，6为斯蒂芬—波尔兹曼常数(8＝5．67×10—‘w／(mz．K‘))，c为物体表面的热发射率．此外，还有裂变物质所发射的电磁波射线，如。，9PY等．太阳是最大的辐射源．
(5)化学能．化学能是在原子核外进行化学变化时择放出来的一种能量．目前我们所利用的化学能有电池起电或具有正反应热的过程．世界上所消耗的能量目前主要依靠的是放热反应，即
C十O 2＝C02十32780kJ儿8，
H2十音o尸H20十120370kJ／k8
S十oI＝肋2十9050kJ儿8．
从以上式子可以看出．燃烧同样质量的氢所释放的能量为碳的3．66倍．所以，一种矿物燃料的热值高低可以从其碳氢比XcM看出，碳氢比越高，其热值越低．例如，燃油纳KcM＝6—9，烟煤的欠cu＝12一l 4，无烟煤的Kcu＞20，所以燃油的热值比无烟煤要高得多．
(6)核能．核能是由于物质原子核内结构发生变化而释放出来的巨大能量，又称核内能．与前述的5种能量不同的是，核能本遵守质量守恒和能量守恒定律，它所遵守的是艾恩斯坦定律：
Q＝AM．f2．
其中，Q为释放出的能量，Am是质量的变化量‘为光速．
核能可从两种不同的反应中得到：
①核裂变反应．目前，核电站中主要依靠的反应是
露U十6n—x十y十2．门n十200MeV，
其中心为氖气岁x，y为铝xsh每次反应损失的质量为
A则＝3．57×10—“(8)，
每千克露U有2．6×lo“个原子，所以每千克罗U完全反应后释放
出的能量为
Q＝2．6×10”×200×1．602×10—’
＝8．33×10’。(N／kg)，
约相当于2800t标准煤完全燃烧后释放出来的能量．
②核聚变反应．目前世界上所用的核聚变反应的原料为氢的两种同位素，ErI讯和佩．主要有两种聚变反应：抗一记反应和员一流反应．前者的点火温度为2xlo“c，维持运行温度为5×10“℃*后者的点火温度为4．4×10’t’，维持运行温度为1×l o‘℃．
我国l 952年的氢弹爆炸试验，先是发生裂变反应，其反应时间为几百万分之一秒，产生巨大的热能，使之达到聚变反应所需的温度，从而引发聚变反应．其反应为
6：D一2：He十2p十25n十43．1MeV，
反应中损失的质量为
dDm＝764X10—％(8)，
聚变反应所释放出的能量和裂变反应所释放出的能量相比为
瓮—瓮·要k4．zz‘6)．
上式说明，梢耗同样质量的原料，核聚变反应所释放的能量为核裂变反应的422倍．即每消耗1kg核聚变原料，产生约相当于11816t标准煤完全燃烧后所释放出的热能．
公司新闻
